李寒莹本科和硕士毕业于浙江大学高分子科学与工程学系，2009年获美国Cornell大学材料系博士学位。之后，在美国Stanford大学做博士后研究。2011年到浙江大学工作。2012年获国家基金委首批优秀青年科学基金资助。2016年获国家基金委杰出青年科学基金资助。其研究致力于将材料有序化与复合化思想有机融合，面向光电应用，形成“单晶复合有机光电功能材料与器件”的独特研究方向。共发表SCI论文97篇，其中，以第一作者/通讯作者身份在Science、 J. Am. Chem. Soc.、Adv. Mater.、Angew. Chem. Int. Ed.等杂志上发表61篇论文。2013年在柏林12th Polymers for Advanced Technologies （PAT） conference上获得首届PAT Lifetime Achievement Award (Junior)。2019年，获Feng Xinde Polymer Prize（冯新德高分子奖最佳文章提名奖）。2017年担任Chinese Chemical Letters杂志执行副主编（Associate Editor）。2019年担任《高等学校化学学报》高分子学科青年执行编委。2020年担任GIANT杂志执行编委（Executive Editorial Board member）。